Vino di medio corpo dal carattere raffinato. Di colore rosso intenso, al naso regala un profumo deciso con intense note fruttate. Al palato si presenta corposo, i frutti rossi regalano un aroma gradevole con retrogusto speziato conferito dal legno. Ideale con primi saporiti, selvaggina e formaggi stagionati.

Vino dal carattere fresco ed estroso. Di colore rosso ciliegia, al naso regala un profumo delicato che ricorda le bacche di sambuco e le fragole di bosco. Al palato si presenta leggero, il retrogusto di ciliegie lo rende particolarmente facile da bere. Ottimo servito con antipasti, salumi e formaggi freschi.

Il brut è un vino spumante, così definito per via della quantità di zucchero al suo interno. La storia dello spumante secco è relativamente recente e caratteristica: fa la sua prima comparsa nel 1846, quando la richiesta di mercato di vini meno dolci rispetto allo Champagne e simili, porta alla messa in commercio di uno spumante senza aggiunta di zuccheri; una scelta inizialmente criticata che ha portato ad un grande classico del mercato vitivinicolo italiano.